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Miele Millefiori

da 9,60

Il millefiori nasce da una moltitudine non precisata di fiori e da infinite combinazioni di nettari, una vera celebrazione di vita e colore. Dal colore ambrato, non appena estratto dai favi di cera si trova allo stato liquido, con il passare del tempo e con l’abbassarsi della temperatura cristallizza. Ciò è dovuto alla presenza, tra gli zuccheri del miele, del glucosio e a processi chimico-fisici del tutto naturali che non apportano alcuna alterazione alle proprietà del prodotto.

 

Informazioni nutrizionali per 100g:

Energia (Kj) 1394 Kj
Energia (Kcal) 328 Kcal
Grassi <0,1 g (saturi <0,1 g)
Carboidrati 81,8 g (zuccheri 81,8 g)
Proteine 0,2 g
Sale 0,1 g
Svuota
DETTAGLI PRODOTTO
Origine

Nella tenuta La Poggiona ogni anno sbocciano e fioriscono diversi fiori, ed è qui che inizia il viaggio del nostro miele. Il millefiori nasce delle infinite combinazioni di nettari i cui colori, profumi ed aromi profumi ed aromi fotografano come un’istantanea l’ ambiente d’origine: il Chianti Classico.

Sostenibilità

Il nostro miele viene prodotto in modo sostenibile, con il più profondo rispetto per la natura e ciò garantisce la salute ed il benessere della nostra piccola forza lavoro. Un prodotto straordinario estratto dalle nostre arnie, case di colonie di api sane e felici che raccolgono il nettare attorno a loro e lo trasformano nel miele che amiamo.

In Cucina

La sua variabilità rende il millefiori passe-partout per molte preparazioni: dal condire, al marinare, al cuocere carne o pesce o come naturale dolcificante di latte, the e tisane.

Abbinamenti

I formaggi più indicati per il millefiori sono quelli freschi, a pasta molle. Utilizzabile anche per candire la frutta, o servito su gelato e panna cotta.

Il millefiori nasce da una moltitudine non precisata di fiori e da infinite combinazioni di nettari, una vera celebrazione di vita e colore. Dal colore ambrato, non appena estratto dai favi di cera si trova allo stato liquido, con il passare del tempo e con l’abbassarsi della temperatura cristallizza. Ciò è dovuto alla presenza, tra gli zuccheri del miele, del glucosio e a processi chimico-fisici del tutto naturali che non apportano alcuna alterazione alle proprietà del prodotto.

 

Informazioni nutrizionali per 100g:

Energia (Kj) 1394 Kj
Energia (Kcal) 328 Kcal
Grassi <0,1 g (saturi <0,1 g)
Carboidrati 81,8 g (zuccheri 81,8 g)
Proteine 0,2 g
Sale 0,1 g
DETTAGLI PRODOTTO
Origine

Nella tenuta La Poggiona ogni anno sbocciano e fioriscono diversi fiori, ed è qui che inizia il viaggio del nostro miele. Il millefiori nasce delle infinite combinazioni di nettari i cui colori, profumi ed aromi profumi ed aromi fotografano come un’istantanea l’ ambiente d’origine: il Chianti Classico.

Sostenibilità

Il nostro miele viene prodotto in modo sostenibile, con il più profondo rispetto per la natura e ciò garantisce la salute ed il benessere della nostra piccola forza lavoro. Un prodotto straordinario estratto dalle nostre arnie, case di colonie di api sane e felici che raccolgono il nettare attorno a loro e lo trasformano nel miele che amiamo.

In Cucina

La sua variabilità rende il millefiori passe-partout per molte preparazioni: dal condire, al marinare, al cuocere carne o pesce o come naturale dolcificante di latte, the e tisane.

Abbinamenti

I formaggi più indicati per il millefiori sono quelli freschi, a pasta molle. Utilizzabile anche per candire la frutta, o servito su gelato e panna cotta.

Tenuta La Poggiona

Le api sono forse gli insetti più affascinati in natura per il loro ruolo biologico e per la loro capacità organizzativa. Con lo scopo di valorizzare la biodiversità, Tenuta La Poggiona mantiene alcune specie mellifere proprio per sostenere il ruolo insostituibile di questi preziosi insetti e valorizzarne i prodotti dall’alto valore nutrizionale.

Mater food & wine - For good times together
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