Nella Tenuta sono presenti oltre 2000 piante d’olivo, che sono state mappate e contrassegnate, permettendo l’immediata identificazione delle piante durante la fase di raccolta delle olive, e creare così oltre al blend, 4 oli monovarietali con caratteristiche organolettiche diverse tra loro: Moraiolo, Frantoio, Pendolino e Mignolo Cerretano.
Olio tipico toscano vivace e fragrante, Il BLEND 14 è pensato per chi vuole portare i profumi della Toscana nella sua cucina. Dal colore verde intenso, l’aroma pulito, audace, deciso e coinvolgente. Equilibrato nel gusto, regala al palato sensazioni di amaro e piccante ben integrate tra loro.
Un luogo unico e speciale dove il clima, la morfologia del terreno, l’altitudine, l’esposizione, la microflora e le caratteristiche geologiche del suolo e degli elementi minerali creano un mix unico in grado di conferire caratteristiche altrettanto uniche al nostro Olio Extravergine di Oliva DOP Chianti Classico.