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Olio EVO Monovarietale MORAIOLO

da 15,60€

Il monovarietale Moraiolo è un olio fruttato intenso. Al gusto i caratteri intensamente vegetali prendono vita sul fondo amaro e sono segnati da un timbro piccante di grande spessore e lunghezza. Consigliato per palati robusti e per gli amanti di sapori decisi. Buono il livello di polifenoli.

Valori medi per 100g:

Valore energetico (Kj)	3762 kj
Valore energetico (KCal)	899 kcal
Grassi	98 g (saturi 14 g)
Carboidrati	0 g (zuccheri 0 g)
Proteine	0 g
Sale	0 g

Formato

250 ml
500 ml

Svuota

DETTAGLI PRODOTTO

Origine

Olio Extra Vergine di Oliva ottenuto dalla frangitura di olive della Cultivar Moraiolo.

Zona di Produzione

San Casciano in Val di Pesa. 370 m slm (Loc. Pisignano).

Colore

Verde intenso con riflessi dorati.

Aroma

Sentori vegetali di foglia di pomodoro ed erbe aromatiche, con sensazioni da frutta secca e pepe.

Gusto

Forte e deciso, amaro presente e piccante contenuto.

Retrogusto

Intenso, leggermente amarognolo e piccante.

Caratteristiche generali

Fruttato intenso, all’olfatto si apre elegante, con sentori freschi e verdi, ritmato da note vegetali. Al gusto i caratteri intensamente vegetali prendono vita sul fondo amaro e sono segnati da un timbro piccante di grande spessore e lunghezza. Consigliato per palati robusti e per gli amanti di sapori decisi. Buono il livello di polifenoli.

Abbinamenti

Perfetto l’abbinamento con gli arrosti di carne, le zuppe, i legumi in generale, le bruschette. Ottimo condimento per verdure grigliate. Il Moraiolo è facilmente abbinabile con più tipi di pietanze, sia per cucinare che per condire a crudo.